ГлавнаяНовостиКалендарь событий

IV Салон шоколада в Москве

05 Марта 2015

Большой праздник шоколада возвращается в Москву, чтобы первые, пока еще холодные, весенние деньки стали слаще.

«Салон Шоколада» — это праздник с богатой историей. Более 20 лет назад в Париже Сильви Дус и Франсуа Жанте решили дать начало новому проекту, главной целью которого было бы собрать под одной крышей профессионалов кондитерской и шоколадной индустрии, чтобы поделиться технологиями производства и пообщаться в приятной обстановке. Эта традиция стала ежегодной, и сегодня Фестиваль шоколада известен по всему миру и проходит во многих городах далеко за пределами Европы. Праздник интересен как профессионалам, связанным с индустрией шоколада и какао, так и любителям этого лакомства, которые хотят узнать секреты мастеров шоколатье.

Гостей шоколадного салона в Москве в этом году ждет много интересного и необычного. В ходе 4 дней мероприятия выступят кондитеры со всего мира: мастера шоколада и сладостей ручной работы, производители элитных кондитерских изделий и мороженого, гости из стран, где произрастают какао-бобы, а также эко-кондитеры, придумавшие биошоколад и органические сладости, и представители косметических брендов, использующих в рецептуре шоколад. Профессионалы расскажут о премудростях шоколадного дела и обучат технологиям изготовления необычных кондитерских изделий в ходе разнообразных открытых мастер-классов. Кроме того гостей праздника ждут дегустации, конкурсы и знаменитое дефиле шоколадных нарядов.

Подробности читайте на сайте мероприятия.

Источник: http://kudago.com/

Комментарии:
Вопрос специалисту