Фаст-фуд «заражает» детей астмой

15.01.2013 00:00 | Российская Федерация

Употребление нездоровой пищи повышает риск развития астмы у детей. К такому выводу пришли ученые из Новой Зеландии.

Ученые из Университета Окленда изучили данные о состоянии здоровья и питании подростков из 50 стран мира. Обнаружено, что дети, которые трижды в неделю питались гамбургерами, имели риск развития астмы, глазных и назальных аллергических реакций  на 27-39% выше (в зависимости от возраста), чем те, кто питался более здоровой пищей. А вот регулярное употребление фруктов и овощей снижает вероятность заболеваний.
По мнению авторов исследования, высокий уровень насыщенных жиров в пище ухудшает работу иммунной системы.