Обезжиренное молоко может провоцировать ожирение у детей

Педиатры из Медицинской школы Университета Вирджинии открыли этот парадокс на основании проведенного исследования. Они опросили 11 тысяч родителей, узнав у них, какое молоко их дети пили в возрасте двух и четырех лет: обезжиренное, жирное или соевое.
Детей также дважды взвешивали - в два года и в четыре. Выяснилось, что дети, пившие обезжиренное молоко, чаще страдали от набора лишнего веса. Среди двухлетних малышей таких было 14 процентов, а среди четырехлетних - уже 16 процентов. Для сравнения дети, употреблявшие цельное молоко, меньше набирали лишний вес: 9 процентов двухлетних малышей и 13 процентов детей в возрасте четырех лет. В целом употреблявшие обезжиренное молоко на 57 процентов чаще страдали от избыточных килограммов. Как поясняют исследователи, молочный жир обеспечивает ощущение сытости в течение долгого времени, снижая аппетит у детей.
В итоге они меньше едят других продуктов, уменьшая тем самым риск ожирения. Результаты этого исследования противоречат рекомендациям американских врачей, согласно которым детям после двух лет необходимо давать обезжиренное молоко с целью предотвращения их ожирения, сообщает The Daily Mail.
В отличие от них британские специалисты не советуют поить обезжиренным молоком детей в возрасте до 5 лет, поскольку считают, что малыши нуждаются в дополнительной энергии для развития, которую они могут получить, в том числе, и из молочных продуктов с повышенным содержанием жира.